|
 Cụm trưỜng thpt thạch thất- quốc oai
|
| trang | 3/8 | | Chuyển đổi dữ liệu | 07.01.2023 | | Kích | 123 Kb. | | #185588 |
| BLS SINH 10 Sinh 10 - 20170,5
0,25
0,25
0,25
0,5
0,5
0,25
0,25
0,25
2
|
a.Thành xenlulozo có cấu trúc dai và chắc do :
- xenlulozo là chất trùng hợp gồm nhiều đơn phân là glucose, các đơn phân này nối với nhau bằng liên kết β 1-4 glicozit tạo nên sự đan xen 1 sấp – 1 ngửa.
- các phân tử xenlulozo nằm như một cái băng duỗi thẳng, không phân nhánh
- các liên kết hidro giữa các phân tử nằm song song và hình thành nên bó dài dưới dạng vi sợi
- các sợi này không hòa tan và sắp xếp dưới dạng các lớp xen phủ tạo nên cấu trúc dai và chắc
b. Giống: đều là đường đa
Khác:
Tinh bột
|
X
|
Mạch thẳng, phân nhánhnlulozo
Có liên kết β 1-4 glicozit hay α 1–6 glicozit
Chất dự trữ
|
Mạch thẳng
Có liên kết glicozit và H2
Chất cấu trúc
|
c.Giống nhau:
+ Đều là các hợp chất hữu cơ được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O.
+ Gồm nhiều loại (đơn giản và phức tạp) với cấu trúc và chức năng khác nhau.
+ Đều là vật liệu tham gia cấu tạo tế bào, làm nguồn dự trữ năng lượng.
- Khác nhau:
Điểm phân biệt
|
Cacbohidrat
|
Lipit
|
Cấu tạo
|
- Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, thành phần có nhiều ôxy.
- Các đơn phân liên kết với nhau bằ
g liên kết glicôzit
|
- Cấu tạo rất đa dạng, có axit béo, thành phần có ít ôxy.
- Các hợp phần liên kết nhau bằng liên kết este.
|
Tính chất
|
Hòa tan trong nước trừ đường đa
|
Không tan trong nước (kị nước)
|
Vai trò
|
- Đường đơn: cung cấp năng lượng, cấu trúc nên đường đa.
- Đường đa: dự trữ năng lượng (tinh bột, glicôgen), tham gia cấu trúc tế bào (xenlulôzơ)
|
- Tham gia cấu trúc màng sinh chất. Dự trữ năng lượng.
- Tham gia cấu tạo các vitamin, hocmôn
|
à nhiều chức năng sinh học khác.
|
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
|
|
